Marta Planas Guillamón

Vocalía

FORMACIÓN ACADÉMICA

Diplomada en Nutrició Humana i Dietètica.
Licenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments.
Màster en Seguretat Alimentària. Postgrau en Sobrepès i Obesitat.
Especialista en Restauració Col·lectiva i en Sobrepès i Obesitat.

TRAYECTORIA PROFESIONAL

En el 2006 empecé a trabajar con el proyecto de asesoramiento nutricional hasta incorporarme en plantilla del 2007 hasta el 2010 como dietista-nutricionista en nutrición clínica en el Centre Assistencial Dr. Emili Mira i López del Recinte Torribera de Santa Coloma de Gramanet.
D-N de Restaración Colectiva en hospitales como la Fundació Hospital Comarcal de Sant Antoni Abad de Vilanova y la Geltrú y en el Hospital de Igualada.
He colaborado como docente en prácticas de la asignatura practicum de la Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética de la UB y dando docencia en algunas clases del Grado de Medicina y del Grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Rovira i Virgili.
Des de 2010 estoy trabajando en una empresa de restauración colectiva y actualmente liderando un proyecto de implantación de un programa de procesos en las cocinas para una mejor gestión de la materia prima y de la petición de dietas de planta a cocina.
Actualmente también trabajo de D-N en consulta privada.

PERTENENCIA A SOCIEDADES CIENTÍFICAS, COMITÉS Y GRUPOS DE TRABAJO

Presidenta de la Societat Catalana d’Alimentació i Dietética Clínica.
Colaboro en un programa de radio local tratando temas de alimentación y nutrición

ESCRÍBENOS

Galería

¿Sabes qué es una galería científica? La galería científica de SEDYN es un espacio online que podrás encontrar en el apartado ‘Galería’ de nuestro sitio web, www.sedyn.es. Dentro de este apartado podrás encontrar documentos, información y comunicados relacionados con comunicaciones de las distintas jornadas que realizamos. La información y documentación científica relacionada con la nutrición y la dietética es muy importante para nuestra sociedad. Estos documentos y escritos son los que, tras años de investigación en distintos campos de la dietética y la nutrición, nos aportan un contraste de fuentes e información necesario en nuestro ámbito. Como comentábamos, el hecho de tratar un tema como es la alimentación y nutrición de la salud poblacional hace que debamos de ser excelentes en nuestro trabajo. Por este motivo, debemos de contrastar muchas fuentes hasta llegar a conclusiones certeras sobre las hipótesis que formulamos. A su vez, estos documentos han de ser públicos y accesibles. Por ese motivo hemos creado el apartado ‘Galería’ en nuestro sitio web, para que todos y todas tengáis acceso a los documentos, comunicados e información de interés que atañen a nuestra sociedad científica. De este modo, la Galería científica de SEDYN pretende ser un escaparate que permita visibilizar los distintos proyectos en los que se trabaja, así como el progreso y los avances que llevemos a cabo.

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Uno de nuestros objetivos principales es reunir toda la información de calidad posible relacionada con la nutrición y la dietética y ponerla al alcance de los profesionales, entidades y medios relacionados con el sector. En SEDYN también somos emprendedores de proyectos de investigación, que realizamos o bien por nuestra cuenta o asociados con otras entidades. Por último, si eres un profesional de la nutrición y/o la dietética, puedes asociarte a la sociedad SEDYN. Para hacerlo solo tendrás que rellenar el formulario de nuestra página web e incluir tu formación, experiencia profesional, publicaciones e indicar si formas parte de otras comunidades científicas. ¡Bienvenid@ a la Galería científica de SEDYN!